Unilever и Selgros Cash&Carry провели кулинарный фестиваль "Готовимся к Октоберфест"
Дата публикации: 11 сентября, 2012
Мероприятие посетили более 250 представителей индустрии общественного питания...
Unilever Food Solutions, подразделение компании Unilever, один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания, совместно с сетью центров оптовой торговли Selgros Cash&Carry провели кулинарный фестиваль в рамках подготовки к празднику Октоберфест. Мероприятие посетили более 250 представителей индустрии общественного питания.
Октоберфест – пожалуй, главный немецкий фестиваль, обычно начинается в середине сентября и длится 16 дней. Ежегодно его посещают более шести миллионов человек со всего мира. Октоберфест – одно из крупнейших народных гуляний в мире, праздник гастрономического и пивного изобилия. Пивоваренные компании Мюнхена специально готовят особые сорта пива к фестивалю, а лучшие повара со всей Германии стремятся удивить посетителей невероятным разнообразием блюд немецкой кухни.
Однако, чтобы приобщиться к празднику, совершенно не обязательно ехать в Баварию. Сотни российских ресторанов, пивных, кафе и закусочных в период праздника предлагают своим гостям весь ассортимент немецких деликатесов. Кулинарный фестиваль "Готовимся к Октоберфест" собрал представителей московской ресторанной индустрии, чтобы презентовать им идеи для нового "пивного" меню по-немецки.
Кульминацией фестиваля стал кулинарный мастер-класс от ведущих шеф-поваров Unilever Food Solutions и Selgros Cash&Carry. Они продемонстрировали процесс приготовления семи блюд немецкой кухни, которые легко приготовить, используя фирменные продукты Selgros, а также продукцию из линейки профессиональных ингредиентов Unilever Food Solutions. Использование данной продукции способно значительно снизить цену и время приготовления блюда без потери вкуса и качества.
На последовавшем за мастер-классом фуршете все желающие смогли от души насладиться приготовленными блюдами, а также выпить свежего пива.
Компания "Selgros Cash and Carry" была основана более 50 лет назад в Германии и на сегодняшний день является одной из ведущих компаний оптовой торговли в Европе. "Мы хотим, чтобы Вы, как важнейшие наши клиенты, убедились в успешности нашего многолетнего опыта, который отражен в ассортименте, качестве и надежности. Сегодняшнее мероприятие – это приглашение познакомиться с частью кулинарной традиции Германии. Возможно, она вдохновит Вас на новые идеи для Вашего бизнеса, и вы решитесь предложить что-нибудь из сегодняшнего меню вашим гостям", - сказал в своей вступительной речи Уве Рёсслер, генеральный директор ООО Selgros в России.
"Праздник Октоберфест давно стал международным, и во время его проведения владельцы ресторанов по всему миру стремятся предложить своим гостям блюда из классического баварского меню. И по всему миру шеф-повара используют на своих кухнях продукцию компании Unilever. Мы очень гордимся тем, что совместно с нашим партнером смогли представить несколько свежих идей для вашего меню и надеемся, что при помощи наших продуктов вы сможете побаловать своих гостей настоящими немецкими деликатесами, создав тем самым настоящую атмосферу Октоберфеста в вашем заведении" - сказала Ирина Орехова, вице-президент, управляющий директор Unilever Food Solutions в России, Украине и Беларуси, член совета директоров Unilever.